quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Filé de frango assado no abacaxi


Ingredientes:

  • 500g de filé de frango em cubos pequenos;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 cebola grande em cubos grandes;
  • 2 dentes de alho fresco ralados;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • 1 pitada de cominho com pimenta-do-reino em pó;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 2 tomates maduros em cubos grandes;
  • 1 abacaxi pequeno picado à gosto;
  • 1 colher (chá) rasa de sal;
  • 1/2 copo de azeite.

Preparo:

Separe o azeite e o abacaxi. Misture os outros ingredientes como uma salada. Forre uma assadeira média com o abacaxi. Disponha o frengo temperado em cima do abacaxi. Regue com o azeite e cubra papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo alto por 45 minutos. Retire do forno com e com cuidado descubra a assadeira e verifique o ponto. Retire o papel e volte ao forno até dourar bem.
Sirva quente. Rende quatro porções pequenas ou duas grandes.

Sujestão: Sirva guarnecido por purê de batatas e couve ao alho e óleo.

Receita minha (ECL)

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Patinho com batata ao molho de canela




Ingredientes:

  • 500g de patinho bovino em cubos grandes temperado com alho, sal e limão à gosto;
  • 1 cebola grande picada em cubinhos;
  • 2 dentes de alho fresco fatiados;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 1 pitada de cominho em pó;
  • 1 colher (café) de canela em pó;
  • 300g (aproximadamente) de batatas em fatias grossas;
  • 1 tomate bem maduro cortado a grosso modo;
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga;
  • 1/2 copo de água;
  • azeite à gosto.
Preparo:

Doure levemente o alho e a cebola na margarina ou manteiga. Em seguida junte a carne e as batatas. Coloque então os temperos em pó sem parar de mexer. Adicione o tomate , regue à vontade com azeite, coloque a água e deixe em fogo médio por 10 minutos em panela tampada. Destampe então a panela, acerte o sal e coloque os temperos frescos. Desligue o fogo e deixe a panela tampada até servir.
Essa receita rende quatro porções pequenas ou duas grandes. 
Sujestão: Sirva guarnecido por arroz com cenoura e uma salada de folhas.
Bom apetite!


Receita minha (ECL)

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Confuso Coração

A última vez que estive contigo
Foi de parar o tempo
Foram ótimos momentos
Tive vontade de me congelar
Na última vez que estivemos juntos
Meu coração saltava no peito
Eu só queria ficar daquele jeito
Até o mundo todo acabar
Mas basta a gente se separar
E a vida voltar a andar
Pra eu sentir você fugir de mim
Não tem que ser assim
Então...
Pára de brincar de ser meu dono
Pára de achar que sou de pano
Por trás desse sorriso, um confuso coração
Tem muito mais verdade em meu silêncio...
Confuso coração!
A próxima vez que estiver contigo
Vai ser de parar o tempo
Serão ótimos momentos
Terei vontade de me congelar
Na próxima vez que estivermos juntos
Meu coração vai saltar no peito
Vou querer ficar pra sempre desse jeito
Até o mundo se acabar
Longe de você não sei quem sou
Perto de você sou seu amor
Quero sentir você sempre assim
Não tem porque fugir de mim

Então...
Pára de brincar de não te amo
Pára de achar que não te nóto
Por trás desse olhar sério, um confuso coração
Tem muito mais verdade nesse beijo...
Confuso coração!




terça-feira, 22 de novembro de 2011

Canção de ninar


Anjo que toca minha alma

Doce encontro de música e emoção

Como já sonhara dantes e outrora

Ouvir teus versos a envolver-me em paixão

Sonha comigo, doce anjo de pura poesia

Com seu toque nas cordas do meu coração

Vem a me embalar nos sonhos e quimeras

Entra nos pensamentos dessa triste alma 

Traga-lhe um pouco de sua alegria

Em acordes tão suaves e sensuais
Que a levem do chão ao céu
E a façam não mais querer acordar

Continue a tocar, anjo musical 
E faça dela, a mais feliz até adormecer.

domingo, 13 de novembro de 2011

Hoje meu coração diz a você...


Back At One


It's undeniable that we should be together
It's unbelievable, how I used to say that I'd fall never
The basis is need to know
If you don't know just how I feel
Then let me show you now that I'm for real
If all things in time, time will reveal
(Yeah-ah...)
One, you're like a dream come true
Two, just wanna be with you
Three, hey it's plain to see
That you're the only one for me
And four, repeat steps one to three
Five, make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
Then I'll start back at one
(Yeah-ah...)
It's so incredible, the way things work themselves out
And all emotional, once you know what it's all about, hey
And undesirable, for us to be apart
I never would've made it very far
'Cause you know you've got the keys to my heart
'Cause...
One, you're like a dream come true
Two, just wanna be with you
Three, hey it's plain to see
That you're the only one for me
And four, repeat steps one to three
Five, make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
(Then I'll start back at one)
Say farewell to the dark of night
I see the coming of the sun
I feel like a little child, whose life has just begun
You came and breathed new life into this lonely heart of mine
You threw out the life line
Just in the nick of time
One, you're like a dream come true
Two, just wanna be with you
Three, hey it's plain to see
That you're the only one for me
And four, repeat steps one to three
Five, make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
Then I'll start back at one





De Volta ao Um
É inegável que devemos ficar juntos
É inacreditável como eu dizia que jamais me apaixonaria
Você precisa saber,
se já não sabe como me sinto
Então deixe-me mostrá-lo agora que eu estou falando sério
Se todas as coisas, na hora certa, o tempo revelará
Sim...
Um: você é como um sonho que se tornou realidade
Dois: só quero estar com você
Três: Hei , é evidente
Que você é o único pra mim
E quatro: repita os passos de um a três
Cinco: e se apaixone por mim
Se algum dia eu achar que meu trabalho está terminado
Então voltarei para o primeiro passo
Sim... 
É tão incrível como as coisas acontecem sozinhas
É tudo emocionante quando você descobre do que se trata, ei
E é indesejável que nós fiquemos separados
Eu jamais teria ido muito longe
Porque você sabe que tem as chaves do meu coração
Porque... 
Um: você é como um sonho que se tornou realidade

Dois: só quero estar com você
Três: Hei, é evidente
Que você é o único pra mim
E quatro: repita os passos de um a três
Cinco: e se apaixone por mim
Se algum dia eu achar que meu trabalho está terminado
Então voltarei para o primeiro passo
Diga adeus a escuridão da noite,
Eu vejo o sol se aproximando
Sinto-me como uma criança cuja vida está começando
Você chegou e trouxe uma vida nova dentro deste meu coração solitário
Você me salvou
na hora exata 
Um: você é como um sonho que se tornou realidade
Dois: só quero estar com você
Três: Hei, é evidente
Que você é o único pra mim
E quatro: repita os passos de um a três
Cinco: e se apaixone por mim
Se algum dia eu achar que meu trabalho está terminado
Então voltarei para o primeiro passo

quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Um passo à frente...




Olha só o que pode ocorrer com quem está sempre um passo à frente:

Adivinha quem é o primeiro a cair no buraco? Pois é, então se você faz mesmo questão de estar um passo à frente, esteja também atento ao trajeto.



Imagine só quem é o voluntário involuntário para qualquer situação indesejada? Exatamente aquele que está um passo à frente. Por isso, pense bem se quer mesmo insistir em ficar um passo à frente.



Agora pense numa maratona, muitos competidores querendo o prêmio... Que vantagem tem quem está um passo à frente? Quase nenhuma, não é mesmo? Para se ganhar uma maratona, um passo apenas à frente pode até levar ao prêmio, mas há de ter que se contar com a sorte e com o total azar de todos os outros competidores...


Aprendi que a vida não é uma mera maratona, e que as pessoas com quem me relaciono, voluntariamente ou não, não são meros competidores. Estar obsessivamente um passo à frente não só pode me atrair inimigos e/ou rivais, como pode me levar à exposição desnecessária.


Estar um passo à frente não é suficiente ao que quer holofotes, por razões óbvias. Para um destaque na “primeira página”, uns dez passos à frente pode ser pouco, dependendo da ocasião. Em contrapartida, há casos em que a vantagem no tempo e espaço à frente, nada privilegia o ser.


Acredito, eu, que a vantagem não está em ‘quantos passos à frente’ se está dos que estão atrás, mas do que está à sua frente, que vai atingir primeiro quem está um passo à frente.



Reflita.








A real...









Pra que falar de amor

Com tanto papo melhor pra jogar fora?

É violência urbana...

É violência doméstica...

Violência infantil...

Violência feminina...

Então por que perder tempo

Falando de sonhos e sentimentos abstratos

Vamos noticiar a vida real

O dia a dia sanguinolento

O cotidiano de rapina que se faz

A cada dia mais abutre

Exploração de todo o ser

Então querer sorrir pra que?

E sonhar com um ou mais amores

E ir ao cinema ver heróis de mentira

Se na verdade somos vilões de nossas dores

Hipocrisia ou sentimentalismo?

Vem pra cima!

Sonha comigo, vai!

E diz pra mim que sonhar não custa nada pra ninguém

(Até por que estamos duros, sem grana pra bancar qualquer sonho maluco!)

Nem pare pra pensar sobre onde foi que erramos

Pára com isso e sonha, vai!

Sonha comigo que amanhã pode ser feriado

Fecha os olhos e pensa que no nosso mundo ideal

Lágrimas vêm sempre acompanhadas por sorrisos

E talvez até gritos e urros de muita alegria

Ah, sonha comigo, vai!

E dentro de você, coloque a imagem real de um planeta limpo

Por dentro e por fora

De pessoas incapazes de ferir

De onde o medo foi totalmente erradicado

E junto com ele tudo o que nos fazia franzir a testa...

Tudo bem a gente acordar

E ver que a realidade é cruelmente diferente de tudo o que sonhamos

Mas fomos felizes enquanto dormíamos,

E isso tem que valer algum tostão

E quando sua real estiver muito carregada

Feche seus olhos e sonhe

Sonhe com tudo de bom que puder

Porque de repente

Nem que seja um sonhozinho só

Pode acabar se realizando

E de sonhozinho em sonhozinho

Quem sabe, né

Se um dia acordamos num lugar melhor

E se enlouquecermos, que seja sonhando

Com as melhores coisas da vida!


quinta-feira, 22 de setembro de 2011


Ausência



Falta seu sorriso

Falta sua meiguice

Falta seu toque em mim

Falta sua malandragem

Sem suas palavras divertidas

Sem sua voz gostosa aos meus ouvidos

Sem a graça da sua espontaneidade

Sem o mistério do seu olhar

Nada de piadas fora de hora

Nada de olhos fechados com doçura

Nada de boca semi aberta esperando o beijo

Nada de aperto de mãos fortes


Acaba com meu sorriso

Acaba com minha vontade de gritar de felicidade

Acaba com minha alegria pelo inicio da noite

Acaba com a palpitação no meu coração

Cadê aquele friozinho na barriga?

Cadê o sentido para os meus sentidos?

Cadê o toque aveludado desse sentimento?

Cadê minha direção, meu norte?

Ausência quase perpétua, maquiavélica

Dura mais do que deveria durar

Maltrata meu eu cruelmente

Até que te possa sentir novamente




terça-feira, 20 de setembro de 2011

Inevitável

O que faz a vida, senão nos envelhecer?
O que somos todos os dias, senão candidatos à velhice?
Cada dia acordamos menos vivos e menos sadios
Somos um amontoado de passado e presente
Que se espreme na ré que o futuro nos dá a cada minuto
Mas há de se ter um conforto nesse passo a passo mórbido
Se nascemos carecas, desdentados e falamos engraçado;
A cada dia ficamos melhores...
Ganhamos cabelos, dentes branquinhos e falamos eloquentemente
E qual vinho em tonéis de pura madeira de lei
envelhecemos, sim...
Mas para ficarmos ainda melhores
E mesmo que nos caiam novamente, cabelos e dentes
E que voltemos a falar engraçado...
Seremos melhores, mais vividos e experientes
O que talvez nos fará mais alegres, lucidos e precisos
"Envelhecer é uma arte"?
Então somos artistas involuntários e destinados a escolher
Entre envelhecer para melhor fazer
Ou sofrer enquanto envelhecer...


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